Testarolo INTERO CLASSICO

DESCRIZIONE DEL PROCESSO PRODUTTIVO

Il prodotto è ottenuto per assembramento e cottura degli ingredienti che lo compongono.

Il prodotto è raffreddato e confezionato in atmosfera protettiva con azoto e anidride carbonica, all’interno di sacchetti di plastica ad uso alimentare.

COMPOSIZIONE

Ingredienti: acqua, farina di grano tipo 0 macinata a pietra (grani 100% di provenienza Toscana), sale iodato.

Il prodotto può contenere tracce di soia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Odore: della pasta fatta in casa

Sapore: morbido e delicato

Colore: ambrato

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE

Valori medi su 100g di prodotto

Energia 926KJ/218KCal

Grassi 0.9 g

di cui saturi 0.2 g

Carboidrati 45,6 g

di cui zuccheri 1,37 g

Fibre 3,1 g

Proteine 6,9 g

Sale 0,6 g

PRODOTTO E CONFEZIONATO: 

I sapori del borgo Srl

Via S. Genesio , 21 Villafranca L. (MS)