Tagliolini con Tartufo di Marco Giacosa - 250g

Tagliolini artigianali nati dalla creatività di Marco Giacosa che, oltre all'uovo e alle farine provenienti dai mulini delle Langhe, aggiunge all'impasto il tartufo, ottenendo una pasta unica nel suo genere.

L'impasto nasce da un particolare processo a freddo che permette di ottenere una sfoglia porosa da cui ricava una pasta rinomata per essere molto digeribile, per non essere collosa e per tenere molto bene la cottura.

Ingredienti: semola di GRANO duro, farina di GRANO tenero tipo "00", UOVA 30-33%, tritume di tartufo nero estivo, aroma. Può contenere tracce di SOLFITI.

Formato: 250g — Produttore: Marco Giacosa, Neive (Piemonte).

Si consigliano con burro fuso, Parmigiano Reggiano e, opzionalmente, una grattata di tartufo fresco.