Tagliolini con Barolo, Alloro e Bacche di Ginepro Marco Giacosa - Pasta all'Uovo delle Langhe - 250gr

Prodotti con farine dei mulini delle Langhe e uova selezionate, i Tagliolini al Barolo, Bacche di Ginepro e Alloro di Marco Giacosa vengono laminati con un particolare metodo a freddo che preserva il sapore tipico della lavorazione manuale.

Nell'impasto vengono aggiunti il prezioso vino Barolo, in omaggio alle Langhe, foglie di alloro e bacche di ginepro: tradizione ed estro culinario al servizio di palati gourmet. Ottimi conditi con ragù di carni bianche tagliate al coltello, consigliati con il ragù di faraona.

Siamo a Neive, nelle Langhe, dove la pasta all'uovo ha un ruolo importantissimo. La pasta viene lavorata a freddo, il che conferisce all'impasto porosità e alta elasticità. È molto digeribile e tiene molto bene la cottura.

Ingredienti: semola di GRANO duro, farina di GRANO tenero tipo "0", UOVA, Barolo 12%, bietola rossa, alloro 0,5%, bacche di ginepro 0,05%. Può contenere tracce di SOLFITI, PESCE E MOLLUSCHI.

Valori nutrizionali medi per 100g: Valore energetico 1228 Kj / 290 Kcal — Grassi 3,6g (di cui saturi 1,2g) — Carboidrati 55g (di cui zuccheri 2,0g) — Proteine 10g — Sale 0,08g.

Produttore: MG Snc di Marco Giacosa, Neive (Piemonte). Formato: 250g.