Moscadello di Montalcino DOC 2025 - Capanna

Moscadello di Montalcino DOC 2025 – Il bianco dolce della tradizione toscana, riscoperto da Capanna

Apprezzato già nel Medioevo e poi dimenticato, il Moscadello di Montalcino è un vino bianco della tradizione toscana. Capanna lo produce con uve 100% Moscato Bianco da cloni autoctoni: un vino dolce, puro e minerale, dal profumo intenso e avvolgente.

Scheda Tecnica

• Denominazione: Moscadello di Montalcino DOC
• Tipologia: Vino bianco dolce
• Annata: 2025
• Uve: Moscato Bianco 100% da cloni autoctoni (selezione massale)
• Gradazione alcolica: 10% vol.
• Zona di produzione: Montalcino, Toscana
• Vinificazione: Macerazione sulle bucce per circa 1–2 giorni, fermentazione in acciaio a bassa temperatura (12°C), filtrazioni progressive fino all'imbottigliamento sterile
• Affinamento: In bottiglia per alcuni mesi; in commercio 4–6 mesi dopo la vendemmia
• Produttore: Capanna

Note Organolettiche

Colore dorato tenue. Al naso è caratteristico del moscato, floreale e fruttato, intenso, con note di uva, pesca, scorza d'arancia e spezie; dopo circa un'ora nel calice il profumo si apre, intenso e avvolgente. In bocca è dolce ma ben bilanciato dall'acidità, di corpo medio-pieno, puro e minerale, con il retrogusto tipico del moscato.

Abbinamenti Consigliati

Pasticceria secca e dolci in genere, anche farciti con creme e frutta, e gelati. Tra i nostri prodotti, prova i Ricciarelli.

Servizio

• Formato: 750 ml

Contiene solfiti.