Maltagliati a Mano Marco Giacosa - Pasta all'Uovo delle Langhe - 250gr

Dopo aver fatto tagli di pasta come tagliatelle e pappardelle da grandi sfoglie di pasta ricca di uova, rimangono molti piccoli pezzi. Tradizionalmente, questi pezzi vengono tagliati in pezzi di lunghezze dispari e cucinati per la famiglia del produttore.

Otteniamo sacchetti grassi e trasparenti di queste delicate strisce di pasta che sono perfette condite con un po' di ragù.

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "00", semola di GRANO duro, UOVA.

Produttore: Marco Giacosa, Neive (Piemonte). Formato: 250g.