La Pasta di una Volta ci porta indietro nel tempo a quando gli spaghetti venivano stesi su canne ad asciugare al sole. Nella Pasta di una Volta riscopriamo i sapori di un tempo, grazie alla pasta di semola a Matassa, prodotta con la storica Matassatrice Cocco, e a formati dal carattere regionale, come Trofie, Orecchiette e Strozzapreti.
Ingredienti: semola di grano duro e acqua. Può contenere tracce di uova, SOIA e SENAPE.
Paese di coltivazione del grano: Arizona e Italia | Paese di molitura: Italia Tempo di cottura: 10 minuti
