Amore e Psiche BIO - Az. Agricola La Vigna

Amore e Psiche BIO – Il rosso biologico della Lunigiana che emoziona al primo sorso

Nato tra i vigneti terrazzati di Licciana Nardi, nel cuore della Lunigiana storica, Amore e Psiche di Az. Agricola La Vigna è un vino rosso biologico che racconta la purezza del territorio con freschezza e tipicità. Merlot e vitigni autoctoni lunigianesi, coltivati con rispetto per la natura.

Scheda Tecnica

• Denominazione: IGT Val di Magra
• Tipologia: Vino rosso biologico, fermo e secco
• Uve: Merlot 60%, vitigni autoctoni lunigianesi 40%
• Gradazione alcolica: 12,5% vol.
• Vigneti: Licciana Nardi (MS) – vigneto terrazzato, 200 m s.l.m.
• Allevamento: Guyot classico, 8/9 gemme a ceppo
• Vinificazione: Fermentazione naturale con 12 giorni di macerazione sulle bucce; affinamento in acciaio per 1 mese, poi 5 mesi in botti di rovere grandi (1° passaggio)
• Imbottigliamento: Senza filtrazioni

Note Organolettiche

La semplicità e la naturalezza delle procedure seguite si traducono in un vino di freschezza autentica e tipicità lunigianese. Al naso emergono profumi di frutta rossa e note terrose delicate. In bocca è equilibrato, con una struttura piacevole e un finale pulito e persistente.

Abbinamenti Consigliati

Si accompagna con eleganza alle ricette della gastronomia locale, in particolare a piatti a base di carne rossa e formaggi anche stagionati.

Servizio

• Temperatura: 16–18°C
• Calice: ballon medio per esaltare i profumi fruttati e la freschezza del vino
• Formato: 750 ml