CA' IGT TOSCANA ROSSO - PODERE FEDESPINA 750 ml
UVAGGIO: merlot
VINIFICAZIONEe AFFINAMENTO: Macerazione sulle bucce per 25 giorni a temperatura tra i 22-27° in botti di cemento. A svinatura avvenuta si stimola naturalmente l’avvio della fermentazione malolattica sempre in botti di cemento. Affinamento in botte per 24 mesi e per altri 24 mesi in bottiglia
CARATTERISTICHE: Dal colore rosso rubino, questo vino regala profumi di frutti rossi maturi , come la marasca, ma anche erbacei ma anceh delle note minerali. In bocca spicca la sua morbidezza e la sua eleganza. I suoi tannini sono setosi .
GRADAZIONE: 13,5 %
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18'/20'
Ideale con secondi piatti di carne alla griglia o di cacciagione. Ottimo anche formaggi stagionati