INFORMAZIONI NUTRIZIONALI per 100g di prodotto: calorie 324kj-78kcal; grassi 5,51g di cui acidi grassi saturi 0,77; carboidrati 5,20g di cui zuccheri 4,14g; fibre 0,33g; proteine 1,58g; sale 0,490g.
Prodotto in un laboratorio dove occasionalmente si lavorano fragole, sedano e frutta a guscio.
SENZA CONSERVANTI AGGIUNTI:
La nostra catena produttiva permette oltre alla cottura, effettuabile anche sottovuoto, anche il necessario trattamento di pastorizzazione/sterilizzazione che permette ai prodotti di conservarsi nel tempo (2 anni circa) senza l’aggiunta di conservanti.
APPROVIGIONAMENTO MATERIE PRIME:
Frutta e verdura sono acquistate principalmente presso Ortofrutta Carusi, con sede accanto al nostro laboratorio ed esperienza quarantennale nel settore, che ogni giorno seleziona per noi i migliori prodotti presso i mercati locali e li consegna direttamente al nostro magazzino.
LA NOSTRA CATENA PRODUTTIVA:
grazie a macchinari di ultima generazione, ci fornisce 3 grandissimi vantaggi:
· Cottura sottovuoto: cottura in ambiente sterile, concentrazione, colori inalterati e brillanti ma soprattutto maggior gusto del prodotto;
· Pastorizzazione e Sterilizzazione del vasetto finito: questo ci permette di non usare conservanti di alcun tipo;
· Flessibilità: che ci permette di adattarci ai cambiamenti stagionali ed alle variazioni del mercato.