Salsa dolce Cipolle di Treschietto

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INGREDIENTI E TABELLA NUTRIZIONALE:

CIPOLLE DI TRESCHIETTO IGP, ZUCCHERO, MELE, UVETTA, ACETO BALSAMICO DI MODENSA IGP*, LIMONE. *(aceto di vino, mosto d'uve concentrato, mosto cotto, caramello, solfiti)

Prodotto in un laboratorio dove occasionalmente si lavorano fragole, sedano e frutta a guscio.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100g DI PRODOTTO:

calorie 689Kj-163Kcal; grassi 0,1g di cui acidi grassi saturi 0,01g; carboidrati 40,10g di cui zuccheri 37,10g; fibre 1,16g; proteine 0,73g; sale 0,01g.

 

SENZA CONSERVANTI AGGIUNTI:

La nostra catena produttiva permette oltre alla cottura, effettuabile anche sottovuoto, anche il necessario trattamento di pastorizzazione/sterilizzazione che permette ai prodotti di conservarsi nel tempo (2 anni circa) senza l’aggiunta di conservanti.

 

APPROVIGIONAMENTO MATERIE PRIME:

Frutta e verdura sono acquistate principalmente presso Ortofrutta Carusi, con sede accanto al nostro laboratorio ed esperienza quarantennale nel settore, che ogni giorno seleziona per noi i migliori prodotti presso i mercati locali e li consegna direttamente al nostro magazzino.

 

LA NOSTRA CATENA PRODUTTIVA:

grazie a macchinari di ultima generazione, ci fornisce 3 grandissimi vantaggi:

· Cottura sottovuoto: cottura in ambiente sterile, concentrazione, colori inalterati e brillanti ma soprattutto maggior gusto del prodotto;

· Pastorizzazione e Sterilizzazione del vasetto finito: questo ci permette di non usare conservanti di alcun tipo;

· Flessibilità: che ci permette di adattarci ai cambiamenti stagionali ed alle variazioni del mercato.