{"product_id":"moscadello-di-montalcino-doc-2025-capanna","title":"Moscadello di Montalcino DOC 2025 - Capanna","description":"\u003ch2\u003eMoscadello di Montalcino DOC 2025 – Il bianco dolce della tradizione toscana, riscoperto da Capanna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApprezzato già nel Medioevo e poi dimenticato, il \u003cstrong\u003eMoscadello di Montalcino\u003c\/strong\u003e è un vino bianco della tradizione toscana. Capanna lo produce con \u003cstrong\u003euve 100% Moscato Bianco\u003c\/strong\u003e da cloni autoctoni: un vino dolce, puro e minerale, dal profumo intenso e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda Tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Moscadello di Montalcino DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Vino bianco dolce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUve:\u003c\/strong\u003e Moscato Bianco 100% da cloni autoctoni (selezione massale)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 10% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Montalcino, Toscana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Macerazione sulle bucce per circa 1–2 giorni, fermentazione in acciaio a bassa temperatura (12°C), filtrazioni progressive fino all'imbottigliamento sterile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e In bottiglia per alcuni mesi; in commercio 4–6 mesi dopo la vendemmia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Capanna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eNote Organolettiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColore \u003cstrong\u003edorato tenue\u003c\/strong\u003e. Al naso è caratteristico del moscato, \u003cstrong\u003efloreale e fruttato\u003c\/strong\u003e, intenso, con note di uva, pesca, scorza d'arancia e spezie; dopo circa un'ora nel calice il profumo si apre, intenso e avvolgente. In bocca è \u003cstrong\u003edolce ma ben bilanciato dall'acidità\u003c\/strong\u003e, di corpo medio-pieno, puro e minerale, con il retrogusto tipico del moscato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasticceria secca\u003c\/strong\u003e e dolci in genere, anche farciti con creme e frutta, e \u003cstrong\u003egelati\u003c\/strong\u003e. Tra i nostri prodotti, prova i \u003ca href=\"\/products\/ricciarelli\"\u003eRicciarelli\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eContiene solfiti.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Capanna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54851580461379,"sku":"8058340823010","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/0479\/4557\/files\/IMG_20260929_170507.jpg?v=1790694743","url":"https:\/\/www.dacarrara.it\/products\/moscadello-di-montalcino-doc-2025-capanna","provider":"DaCarrara","version":"1.0","type":"link"}