Confettura Pere e Zenzero

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INGREDIENTI E TABELLA NUTRIZIONALE:

PERE, ZUCCHERO DI CANNA, ZENZERO,LIMONE.

Prodotto in un laboratorio dove occasionalmente si lavorano fragole, sedano e frutta a guscio.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100g DI PRODOTTO:

calorie 686Kj-163Kcal; grassi 0,24g di cui acidi grassi saturi 0,04g; carboidrati 41,24g di cui zuccheri 33,24g; fibre 3,22g; proteine 0,67g; sale 0,003g.

FRUTTA 110g - ZUCCHERO 23g

 

SENZA CONSERVANTI AGGIUNTI:

La nostra catena produttiva permette oltre alla cottura, effettuabile anche sottovuoto, anche il necessario trattamento di pastorizzazione/sterilizzazione che permette ai prodotti di conservarsi nel tempo (2 anni circa) senza l’aggiunta di conservanti.

 

APPROVIGIONAMENTO MATERIE PRIME:

Frutta e verdura sono acquistate principalmente presso Ortofrutta Carusi, con sede accanto al nostro laboratorio ed esperienza quarantennale nel settore, che ogni giorno seleziona per noi i migliori prodotti presso i mercati locali e li consegna direttamente al nostro magazzino.

 

LA NOSTRA CATENA PRODUTTIVA:

grazie a macchinari di ultima generazione, ci fornisce 3 grandissimi vantaggi:

· Cottura sottovuoto: cottura in ambiente sterile, concentrazione, colori inalterati e brillanti ma soprattutto maggior gusto del prodotto;

· Pastorizzazione e Sterilizzazione del vasetto finito: questo ci permette di non usare conservanti di alcun tipo;

· Flessibilità: che ci permette di adattarci ai cambiamenti stagionali ed alle variazioni del mercato.