Confettura Peperoni gialli

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INGREDIENTI E TABELLE NUTRIZIONALI:

PEPERONI GIALLI, ZUCCHERO DI CANNA, MELE,LIMONE,PECTINA.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100g DI PRODOTTO:

calorie 902Kj-213Kcal; grassi 0,26g di cui acidi grassi saturi 0,04g; carboidrati 52,91g di cui zuccheri 48,73g; fibre 2,16g; proteine 1,14g; sale 0,010g.

FRUTTA 123g - ZUCCHERO 43g

 

SENZA CONSERVANTI AGGIUNTI:

La nostra catena produttiva permette oltre alla cottura, effettuabile anche sottovuoto, anche il necessario trattamento di pastorizzazione/sterilizzazione che permette ai prodotti di conservarsi nel tempo (2 anni circa) senza l’aggiunta di conservanti.

 

APPROVIGIONAMENTO MATERIE PRIME:

Frutta e verdura sono acquistate principalmente presso Ortofrutta Carusi, con sede accanto al nostro laboratorio ed esperienza quarantennale nel settore, che ogni giorno seleziona per noi i migliori prodotti presso i mercati locali e li consegna direttamente al nostro magazzino.

 

LA NOSTRA CATENA PRODUTTIVA:

grazie a macchinari di ultima generazione, ci fornisce 3 grandissimi vantaggi:

· Cottura sottovuoto: cottura in ambiente sterile, concentrazione, colori inalterati e brillanti ma soprattutto maggior gusto del prodotto;

· Pastorizzazione e Sterilizzazione del vasetto finito: questo ci permette di non usare conservanti di alcun tipo;

· Flessibilità: che ci permette di adattarci ai cambiamenti stagionali ed alle variazioni del mercato.