Confettura Fragole e Balsamico

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INGREDIENTI E VALORI NUTRIZIONALI:

 

FRAGOLE, ZUCCHERO DI CANNA, MELE,LIMONE,PECTINA.SOLO ZUCCHERO DI CANNA.

Prodotto in un laboratorio dove occasionalmente si lavorano sedano e frutta a guscio.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100g DI PRODOTTO:

calorie 593Kj-140Kcal; grassi 0,24g di cui acidi grassi saturi 0,01g; carboidrati 34,74g di cui zuccheri 32,38g; fibre 1,88g; proteine 0,53g; sale 0,003g.

 

FRUTTA 83g - ZUCCHERO 28g

 

SENZA CONSERVANTI AGGIUNTI:

La nostra catena produttiva permette oltre alla cottura, effettuabile anche sottovuoto, anche il necessario trattamento di pastorizzazione/sterilizzazione che permette ai prodotti di conservarsi nel tempo (2 anni circa) senza l’aggiunta di conservanti.

 

APPROVIGIONAMENTO MATERIE PRIME:

Frutta e verdura sono acquistate principalmente presso Ortofrutta Carusi, con sede accanto al nostro laboratorio ed esperienza quarantennale nel settore, che ogni giorno seleziona per noi i migliori prodotti presso i mercati locali e li consegna direttamente al nostro magazzino.

 

LA NOSTRA CATENA PRODUTTIVA:

grazie a macchinari di ultima generazione, ci fornisce 3 grandissimi vantaggi:

· Cottura sottovuoto: cottura in ambiente sterile, concentrazione, colori inalterati e brillanti ma soprattutto maggior gusto del prodotto;

· Pastorizzazione e Sterilizzazione del vasetto finito: questo ci permette di non usare conservanti di alcun tipo;

· Flessibilità: che ci permette di adattarci ai cambiamenti stagionali ed alle variazioni del mercato.