Vermentino Costa Marina - Ottaviano Lambruschi

 Colli di Luni Vermentino DOC "Costa Marina"


  


 Uve: Vermentino 100%.


 Zona di produzione: Castelnuovo Magra.


 Età media del vigneto: 30 anni.


 Sistema di allevamento: Guyot capovolto semplice.


 Produzione bottiglie annue: 20.000 circa.


 Epoca di vendemmia: fine settembre con la scelta delle uve migliori.


 Vinificazione: in bianco con pressa soffice a temperatura controllata 15°/18°C.


 Conservazione: in vasche di acciaio inox a temperatura di 15°C.


 Epoca di imbottigliamento: marzo.


  


 Abbinamenti: il vino può essere abbinato con crostacei, aragoste, primi piatti, carni bianche.


  


 Servire a temperatura 10°/12° C.