Peso Netto 150 g
LISTA INGREDIENTI
Farina di Frumento, Zucchero, Misto d'uovo, Burro, Margarina 80% di grassi: (grasso vegetale(shea), olio di girasole alto oleico, acqua, olio di girasole, succo di limone concentrato, emulsionanti; (mono-e digliceridi degli acidi grassi), aroma naturale), Albume d'Uovo, Zucchero Invertito, Agente lievitante: (Difosfato Disodico, Carbonato acido di sodio, Amido di Frumento), Sale, Aroma Vaniglia Naturale, Aroma
ALLERGENI PRESENTI
Contiene allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte e prodotti a base di latte, Uova e prodotti a base di uova
ALLERGENI POTENZIALI
Il prodotto può contenere tracce di: Frutta a guscio
TABELLA NUTRIZIONALE
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| 100 g | porzione 30 g | AR | AR 30 g | Assunzioni di riferimento |
| Energia | 2022 kJ | 607 kJ | 24,1 % | 7,2 % | 8400 kJ |
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| 483 kcal | 145 kcal |
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| 2000 kcal |
| Grassi | 24 g | 7,2 g | 34,3 % | 10,3 % | 70 g |
| di cui grassi saturi | 11 g | 3,3 g | 55,0 % | 16,5 % | 20 g |
| Carboidrati | 60 g | 18 g | 23,1 % | 6,9 % | 260 g |
| di cui zuccheri | 30 g | 9,0 g | 33,3 % | 10,0 % | 90 g |
| Fibre | 0,9 g | 0 g |
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| Proteine | 6,3 g | 1,9 g | 12,6 % | 3,8 % | 50 g |
| Sale | 0,33 g | 0,10 g | 5,5 % | 1,6 % | 6 g |
| Acqua | 9,6 g | 2,9 g |
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TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE O DATA DI SCADENZA
6 MESI DALLA DATA DI PRODUZIONE
CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco asciutto e lontano da fonti di luce e calore
PRODUTTORE O OPERATORE DEL SETTORE
BISCOTTIFICIO PIEMONTE Snc dei F.lli DOGLIANI Angelo dei F.lli Margherita Bernardo Franco
PAESE DI ORIGINE
Italia
PACKAGING
Conforme al D.M. 21.3.1973, Reg. CE n. 1935/2004, Reg. CE 1895/2005, Reg. CE n. 10/2011 e successive modifiche
Tipo Barattolo Cod Dog011022 Barcod 8003391011022 Dimensioni 125hx80 mm Peso Netto 150 g Peso Lordo 230 Pz x Ct 12 Peso Lordo Imballo 3,050 kg Dimensioni cm 22x28x25h Plt cm 120x80x165h nr 40 colli Peso lordo Plt 137 Vol 1,60 mc
Maddalene
Un’azienda Una storia
L’azienda Dogliani opera nel settore dolciario dal 1948.
Negli anni 40, Angelo e Bartolomeo Dogliani rilevano un piccolo laboratorio di pasticceria, a Carrara
ai piedi delle Alpi Apuane. Angelo, responsabile di produzione presso una prestigiosa azienda piemontese,
assieme al fratello lascia la sua terra e il suo lavoro portando con se’, donati dal suo affezionato datore di
lavoro e maestro, le ricette e i segreti per realizzare le specialita’ dolciarie.
Oggi, lo sviluppo dell’azienda premia l’impegno e la maestria di Angelo, e la capacita’ del figlio Franco
che ha ereditato e portato avanti con grande passione i segreti dell’antica Arte Bianca.IL SEGRETO: IL LIEVITO MADRE
Un metodo naturale che risale ai tempi in cui la Pasta Madre veniva conservata gelosamente dalla fornaia che la manteneva in vita con gli opportuni rinfreschi e la ridistribuiva alle famiglie che settimanalmente facevano il pane in casa. Nella produzione Dogliani, il Lievito Madre è indispensabile nella preparazione di dolci come Panettone, colomba pasquale, pandoro e consente una maggiore digeribilità e conservablità del prodotto.