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© 2018 sito concesso in licenza d'uso al marchio DaCarrara 

I pezzi di lardo vengono tutti tagliati a mano pertanto il peso varia per singolo prodotto; questa categoria indica i pezzi di lardo interi che partono da 300 gr a 400 gr.

 

Descrizione del Prodotto

Grasso dorsale di suino, completo di cotenna, salato e stagionato con spezie ed erbe aromatiche, a temperature non controllate all'interno di conche di marmo.

 

Origine della materia prima 

Allevamenti suini siti in Italia esclusivamente nelle seguenti regioni: Fruili Venezia Giulia, Veneto, Lombardia, Piemonte, Emilia Romagna, Toscana, Umbria, Marche, Lazio e Molise.

 

Ingredienti:

Lardo Suino, Sale naturale marino, pepe nero, aglio, rosmarino fresco, miscela di spezie e erbe aromatiche.

 

Confezionamento:

Sottovuoto in sacchetti Poinyl 145 in confezioni di peso netto da 300 gr a 4000 gr.

 

Dichiarazione Nutrizionale (valori medi)

Energia                                                                812          Kcal/100g

                                                                            3338       Kcal/100g

Grassi                                                                  89,60       Kcal/100g

di cui acidi Grassi saturi                                       40,19       Kcal/100g

Carboidrati                                                           0,36        Kcal/100g

di cui zuccheri                                                      0,02        Kcal/100g

Proteine                                                               0,98        Kcal/100g

Sale                                                                     3,00        Kcal/100g

 

Lardo di Colonnata IGP da 300 gr a 400 gr

SKU: LRDSNGTT34
€12.00Prezzo
  • Larderia Sanguinetti potete trovarla direttamente a Colonnata in Via del Giardino, Solo Suini ITALIANI.

    Prodotto che ha ottenuto la CERTIFICAZIONE IGP