Peso Netto 360 g

Prezzo al kg 9,62 euro

 

LISTA INGREDIENTI

Farina di Frumento, Zucchero, Lievito Naturale (Farina di Frumento, Acqua), Burro, Lievito di Birra, Farina di Malto di Grano Tenero, Sale, Aroma Naturale

 

ALLERGENI PRESENTI

Contiene allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte e prodotti a base di latte

 

ALLERGENI POTENZIALI

Il prodotto può contenere tracce di: Frutta a guscio, Uova e prodotti a base di uova

 

TABELLA NUTRIZIONALE

 

 

100 g

porzione 30 g

AR

AR 30 g

Assunzioni di riferimento

Energia

2014 kJ

604 kJ

24,0 %

7,2 %

8400 kJ

 

479 kcal

144 kcal

 

 

2000 kcal

Grassi

15 g

4,5 g

21,4 %

6,4 %

70 g

di cui grassi saturi

9,7 g

2,9 g

48,5 %

14,6 %

20 g

Carboidrati

76 g

23 g

29,2 %

8,8 %

260 g

di cui zuccheri

19 g

5,7 g

21,1 %

6,3 %

90 g

Fibre

1,8 g

0,5 g

 

 

 

Proteine

9,0 g

2,7 g

18,0 %

5,4 %

50 g

Sale

0,34 g

0,10 g

5,7 %

1,7 %

6 g

Acqua

-2,2 g

-0,7 g

 

 

 

 

TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE O DATA DI SCADENZA

8 MESI DALLA DATA DI PRODUZIONE

 

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco asciutto e lontano da fonti di luce e calore

 

PRODUTTORE O OPERATORE DEL SETTORE

BISCOTTIFICIO PIEMONTE Snc dei F.lli DOGLIANI Angelo dei F.lli Margherita Bernardo Franco

 

PAESE DI ORIGINE

Italia

 

PACKAGING

Conforme al D.M. 21.3.1973, Reg. CE n. 1935/2004, Reg. CE 1895/2005, Reg. CE n. 10/2011 e successive modifiche.

Tipo Barattolo Cod Dog 011367 Barcod 8003391011367 Dimensioni mm 158x145H Peso Netto 250 g Peso Lordo 450 g Pz x Ct 10 Peso Lordo Imballo 5,150 kg Dimensioni cm 50x31x31h Plt cm 120x80x165h nr 24 colli Peso Lordo 138,6kg Vol 1,60mc

Fette classiche sacchetto

SKU: DOG003652
€4.90Prezzo
  • Un’azienda Una storia

    L’azienda Dogliani opera nel settore dolciario dal 1948.
    Negli anni 40, Angelo e Bartolomeo  Dogliani rilevano un piccolo laboratorio di pasticceria, a Carrara
    ai piedi delle Alpi Apuane.  Angelo, responsabile di produzione presso una prestigiosa azienda piemontese,
    assieme al fratello lascia la sua terra e il suo lavoro portando con se’, donati dal suo affezionato datore di
    lavoro e maestro, le ricette e i segreti per realizzare le specialita’  dolciarie.
    Oggi, lo sviluppo dell’azienda premia l’impegno e la maestria di Angelo, e la capacita’  del figlio Franco
    che ha ereditato e portato avanti con grande passione i segreti dell’antica Arte Bianca.

     

    IL SEGRETO: IL LIEVITO MADRE

     

    Un metodo naturale che risale ai tempi in cui la Pasta Madre veniva conservata gelosamente dalla fornaia che la manteneva in vita con gli opportuni rinfreschi e la ridistribuiva alle famiglie che settimanalmente facevano il pane in casa. Nella produzione Dogliani, il Lievito Madre è indispensabile  nella preparazione di dolci come Panettone, colomba pasquale, pandoro e consente una maggiore digeribilità e conservablità del prodotto.

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BISCOTTIFICIO PIEMONTE Snc

Viale D. Zaccagna, 33 540033 Carrara MS

Tel 0585632744 Fax 0585780662

PI CF 00052280450

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