Fette classiche

Fette classiche

SKU: DOG011367

Peso Netto 250 g

 

LISTA INGREDIENTI

Farina di Frumento, Zucchero, Lievito Naturale (Farina di Frumento, Acqua), Burro, Lievito di Birra, Farina di Malto di Grano Tenero, Sale, Aroma Naturale

 

ALLERGENI PRESENTI

Contiene allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte e prodotti a base di latte

 

ALLERGENI POTENZIALI

Il prodotto può contenere tracce di: Frutta a guscio, Uova e prodotti a base di uova

 

TABELLA NUTRIZIONALE

 

 

100 g

porzione 30 g

AR

AR 30 g

Assunzioni di riferimento

Energia

2014 kJ

604 kJ

24,0 %

7,2 %

8400 kJ

 

479 kcal

144 kcal

 

 

2000 kcal

Grassi

15 g

4,5 g

21,4 %

6,4 %

70 g

di cui grassi saturi

9,7 g

2,9 g

48,5 %

14,6 %

20 g

Carboidrati

76 g

23 g

29,2 %

8,8 %

260 g

di cui zuccheri

19 g

5,7 g

21,1 %

6,3 %

90 g

Fibre

1,8 g

0,5 g

 

 

 

Proteine

9,0 g

2,7 g

18,0 %

5,4 %

50 g

Sale

0,34 g

0,10 g

5,7 %

1,7 %

6 g

Acqua

-2,2 g

-0,7 g

 

 

 

 

TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE O DATA DI SCADENZA

8 MESI DALLA DATA DI PRODUZIONE

 

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco asciutto e lontano da fonti di luce e calore

 

PRODUTTORE O OPERATORE DEL SETTORE

BISCOTTIFICIO PIEMONTE Snc dei F.lli DOGLIANI Angelo dei F.lli Margherita Bernardo Franco

 

PAESE DI ORIGINE

Italia

 

PACKAGING

Conforme al D.M. 21.3.1973, Reg. CE n. 1935/2004, Reg. CE 1895/2005, Reg. CE n. 10/2011 e successive modifiche.

Tipo Barattolo Cod Dog 011367 Barcod 8003391011367 Dimensioni mm 158x145H Peso Netto 250 g Peso Lordo 450 g Pz x Ct 10 Peso Lordo Imballo 5,150 kg Dimensioni cm 50x31x31h Plt cm 120x80x165h nr 24 colli Peso Lordo 138,6kg Vol 1,60mc

  • Biscottificio Piemonte Dogliani

    Un’azienda Una storia

    L’azienda Dogliani opera nel settore dolciario dal 1948.
    Negli anni 40, Angelo e Bartolomeo  Dogliani rilevano un piccolo laboratorio di pasticceria, a Carrara
    ai piedi delle Alpi Apuane.  Angelo, responsabile di produzione presso una prestigiosa azienda piemontese,
    assieme al fratello lascia la sua terra e il suo lavoro portando con se’, donati dal suo affezionato datore di
    lavoro e maestro, le ricette e i segreti per realizzare le specialita’  dolciarie.
    Oggi, lo sviluppo dell’azienda premia l’impegno e la maestria di Angelo, e la capacita’  del figlio Franco
    che ha ereditato e portato avanti con grande passione i segreti dell’antica Arte Bianca.

     

    IL SEGRETO: IL LIEVITO MADRE

     

    Un metodo naturale che risale ai tempi in cui la Pasta Madre veniva conservata gelosamente dalla fornaia che la manteneva in vita con gli opportuni rinfreschi e la ridistribuiva alle famiglie che settimanalmente facevano il pane in casa. Nella produzione Dogliani, il Lievito Madre è indispensabile  nella preparazione di dolci come Panettone, colomba pasquale, pandoro e consente una maggiore digeribilità e conservablità del prodotto.

€ 4,90Prezzo
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    info@dacarrara.it

    BISCOTTIFICIO PIEMONTE Snc

    Viale D. Zaccagna, 33 540033 Carrara MS

    Tel 0585632744 Fax 0585780662

    PI CF 00052280450