Peso Netto 250 g
Prezzo al kg 9,62 euro
LISTA INGREDIENTI
Farina di Frumento*, Farina di Frumento *, Zucchero di Canna*, Burro*, Acqua, Lievito di Birra, Malto*, Sale, Aroma Naturale
ALLERGENI PRESENTI
Contiene allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte e prodotti a base di latte
ALLERGENI POTENZIALI
Il prodotto può contenere tracce di: Frutta a guscio, Uova e prodotti a base di uova
TABELLA NUTRIZIONALE
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| 100 g | porzione 30 g | AR | AR 30 g | Assunzioni di riferimento |
| Energia | 1764 kJ | 529 kJ | 21,0 % | 6,3 % | 8400 kJ |
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| 419 kcal | 126 kcal |
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| 2000 kcal |
| Grassi | 12 g | 3,6 g | 17,1 % | 5,1 % | 70 g |
| di cui grassi saturi | 7,7 g | 2,3 g | 38,5 % | 11,6 % | 20 g |
| Carboidrati | 68 g | 20 g | 26,2 % | 7,8 % | 260 g |
| di cui zuccheri | 16 g | 4,8 g | 17,8 % | 5,3 % | 90 g |
| Fibre | 2,2 g | 0,7 g |
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| Proteine | 8,6 g | 2,6 g | 17,2 % | 5,2 % | 50 g |
| Sale | 0,28 g | 0,08 g | 4,7 % | 1,4 % | 6 g |
| Acqua | 9,0 g | 2,7 g |
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TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE O DATA DI SCADENZA
90 giorni
CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore
PRODUTTORE O OPERATORE DEL SETTORE
PAESE DI ORIGINE
Italia
PACKAGING
Conforme al D.M. 21.3.1973, Reg. CE n. 1935/2004, Reg. CE 1895/2005, Reg. CE n. 10/2011 e successive modifiche.
Tipo Barattolo Cod Dog 011442 Barcod 8003391011442 Dimensioni mm 158x145h
Peso Lordo 450 g Pz x Ct 10 Peso Lordo Imballo 5.150 Dimensioni cm 50x31x31xh Plt cm 120x80x165h nr. 24 colli Peso Lordo Plt 138,6 kg Vol 1,60
Fette Bio
Un’azienda Una storia
L’azienda Dogliani opera nel settore dolciario dal 1948.
Negli anni 40, Angelo e Bartolomeo Dogliani rilevano un piccolo laboratorio di pasticceria, a Carrara
ai piedi delle Alpi Apuane. Angelo, responsabile di produzione presso una prestigiosa azienda piemontese,
assieme al fratello lascia la sua terra e il suo lavoro portando con se’, donati dal suo affezionato datore di
lavoro e maestro, le ricette e i segreti per realizzare le specialita’ dolciarie.
Oggi, lo sviluppo dell’azienda premia l’impegno e la maestria di Angelo, e la capacita’ del figlio Franco
che ha ereditato e portato avanti con grande passione i segreti dell’antica Arte Bianca.IL SEGRETO: IL LIEVITO MADRE
Un metodo naturale che risale ai tempi in cui la Pasta Madre veniva conservata gelosamente dalla fornaia che la manteneva in vita con gli opportuni rinfreschi e la ridistribuiva alle famiglie che settimanalmente facevano il pane in casa. Nella produzione Dogliani, il Lievito Madre è indispensabile nella preparazione di dolci come Panettone, colomba pasquale, pandoro e consente una maggiore digeribilità e conservablità del prodotto.