Fette al Fruttosio
Peso Netto 250 g
LISTA INGREDIENTI
Farina di Frumento, Acqua, Fruttosio (10,6%), Lievito Naturale da lievito madre con farina di Frumento ( Farina di Frumento Acqua)., Burro, Lievito di Birra, Farina di Malto di Grano Tenero, Sale, Aroma Naturale
ALLERGENI PRESENTI
Contiene allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte e prodotti a base di latte
ALLERGENI POTENZIALI
Il prodotto può contenere tracce di: Frutta a guscio, Uova e prodotti a base di uova
TABELLA NUTRIZIONALE
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100 g |
porzione 30 g |
AR |
AR 30 g |
Assunzioni di riferimento |
| Energia |
1147 kJ |
344 kJ |
13,7 % |
4,1 % |
8400 kJ |
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273 kcal |
82 kcal |
|
|
2000 kcal |
| Grassi |
9,8 g |
2,9 g |
14,0 % |
4,2 % |
70 g |
| di cui grassi saturi |
6,5 g |
2,0 g |
32,5 % |
9,8 % |
20 g |
| Carboidrati |
40 g |
12 g |
15,4 % |
4,6 % |
260 g |
| di cui zuccheri |
0,8 g |
0 g |
0,9 % |
0,3 % |
90 g |
| Fibre |
1,2 g |
0 g |
|
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| Proteine |
5,6 g |
1,7 g |
11,2 % |
3,4 % |
50 g |
| Sale |
0,23 g |
0,07 g |
3,8 % |
1,2 % |
6 g |
| Acqua |
43,0 g |
12,9 g |
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TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE O DATA DI SCADENZA
8 MESI DALLA DATA DI PRODUZIONE
CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco asciutto e lontano da fonti di luce e calore
PRODUTTORE O OPERATORE DEL SETTORE
Dogliani SNC
PAESE DI ORIGINE
Italia
PACKAGING
Conforme al D.M. 21.3.1973, Reg. CE n. 1935/2004, Reg. CE 1895/2005, Reg. CE n. 10/2011 e successive modifiche
Tipo Barattolo Cod Dog 011374 Barcod 8003391011374 Dimensioni mm 158x145 h Peso Netto 250 g Peso Lordo 450 g Pz x Ct 10 Peso Lordo Imballo 5.150 kg Dimensioni cm 50x31x31 h Plt cm 120x80x165 nr 24 colli Peso Lordo 138,6 kg Vol 1,60
Biscottificio Piemonte Dogliani
Un’azienda Una storia
L’azienda Dogliani opera nel settore dolciario dal 1948.
Negli anni 40, Angelo e Bartolomeo Dogliani rilevano un piccolo laboratorio di pasticceria, a Carrara
ai piedi delle Alpi Apuane. Angelo, responsabile di produzione presso una prestigiosa azienda piemontese,
assieme al fratello lascia la sua terra e il suo lavoro portando con se’, donati dal suo affezionato datore di
lavoro e maestro, le ricette e i segreti per realizzare le specialita’ dolciarie.
Oggi, lo sviluppo dell’azienda premia l’impegno e la maestria di Angelo, e la capacita’ del figlio Franco
che ha ereditato e portato avanti con grande passione i segreti dell’antica Arte Bianca.IL SEGRETO: IL LIEVITO MADRE
Un metodo naturale che risale ai tempi in cui la Pasta Madre veniva conservata gelosamente dalla fornaia che la manteneva in vita con gli opportuni rinfreschi e la ridistribuiva alle famiglie che settimanalmente facevano il pane in casa. Nella produzione Dogliani, il Lievito Madre è indispensabile nella preparazione di dolci come Panettone, colomba pasquale, pandoro e consente una maggiore digeribilità e conservablità del prodotto.