Peso Netto 250 g
LISTA INGREDIENTI
Farina di Frumento, Acqua, Fruttosio (10,6%), Lievito Naturale da lievito madre con farina di Frumento ( Farina di Frumento Acqua)., Burro, Lievito di Birra, Farina di Malto di Grano Tenero, Sale, Aroma Naturale
ALLERGENI PRESENTI
Contiene allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte e prodotti a base di latte
ALLERGENI POTENZIALI
Il prodotto può contenere tracce di: Frutta a guscio, Uova e prodotti a base di uova
TABELLA NUTRIZIONALE
|
| 100 g | porzione 30 g | AR | AR 30 g | Assunzioni di riferimento |
| Energia | 1147 kJ | 344 kJ | 13,7 % | 4,1 % | 8400 kJ |
|
| 273 kcal | 82 kcal |
|
| 2000 kcal |
| Grassi | 9,8 g | 2,9 g | 14,0 % | 4,2 % | 70 g |
| di cui grassi saturi | 6,5 g | 2,0 g | 32,5 % | 9,8 % | 20 g |
| Carboidrati | 40 g | 12 g | 15,4 % | 4,6 % | 260 g |
| di cui zuccheri | 0,8 g | 0 g | 0,9 % | 0,3 % | 90 g |
| Fibre | 1,2 g | 0 g |
|
|
|
| Proteine | 5,6 g | 1,7 g | 11,2 % | 3,4 % | 50 g |
| Sale | 0,23 g | 0,07 g | 3,8 % | 1,2 % | 6 g |
| Acqua | 43,0 g | 12,9 g |
|
|
|
TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE O DATA DI SCADENZA
8 MESI DALLA DATA DI PRODUZIONE
CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco asciutto e lontano da fonti di luce e calore
PRODUTTORE O OPERATORE DEL SETTORE
Dogliani SNC
PAESE DI ORIGINE
Italia
PACKAGING
Conforme al D.M. 21.3.1973, Reg. CE n. 1935/2004, Reg. CE 1895/2005, Reg. CE n. 10/2011 e successive modifiche
Tipo Barattolo Cod Dog 011374 Barcod 8003391011374 Dimensioni mm 158x145 h Peso Netto 250 g Peso Lordo 450 g Pz x Ct 10 Peso Lordo Imballo 5.150 kg Dimensioni cm 50x31x31 h Plt cm 120x80x165 nr 24 colli Peso Lordo 138,6 kg Vol 1,60
Fette al Fruttosio
Un’azienda Una storia
L’azienda Dogliani opera nel settore dolciario dal 1948.
Negli anni 40, Angelo e Bartolomeo Dogliani rilevano un piccolo laboratorio di pasticceria, a Carrara
ai piedi delle Alpi Apuane. Angelo, responsabile di produzione presso una prestigiosa azienda piemontese,
assieme al fratello lascia la sua terra e il suo lavoro portando con se’, donati dal suo affezionato datore di
lavoro e maestro, le ricette e i segreti per realizzare le specialita’ dolciarie.
Oggi, lo sviluppo dell’azienda premia l’impegno e la maestria di Angelo, e la capacita’ del figlio Franco
che ha ereditato e portato avanti con grande passione i segreti dell’antica Arte Bianca.IL SEGRETO: IL LIEVITO MADRE
Un metodo naturale che risale ai tempi in cui la Pasta Madre veniva conservata gelosamente dalla fornaia che la manteneva in vita con gli opportuni rinfreschi e la ridistribuiva alle famiglie che settimanalmente facevano il pane in casa. Nella produzione Dogliani, il Lievito Madre è indispensabile nella preparazione di dolci come Panettone, colomba pasquale, pandoro e consente una maggiore digeribilità e conservablità del prodotto.