Cantucci al Cioccolato

Cantucci al Cioccolato

SKU: DOG009258

Peso Netto 300g

Prezzo al kg 19,66 euro

 

LISTA INGREDIENTI

Farina di Frumento, Zucchero Cristallino, Cioccolato :(Fondente 46%, Zucchero, Pasta di cacao, Burro di cacao, Emulsionante: (Lecitina di Soia), Aroma naturale di Vaniglia) (19,9%), Misto d'uovo, Burro, Latte, Estratto di Malto d'ORZO in Polvere, Farina di Malto di GRANO Tenero., Agente lievitante : (Difosfato Disodico, Carbonato acido di sodio, Amido di Frumento)., Miele Millefiori, Sale, Aroma Naturale

 

ALLERGENI PRESENTI

Contiene allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte e prodotti a base di latte, Soia e prodotti a base di soia, Uova e prodotti a base di uova

 

ALLERGENI POTENZIALI

Il prodotto può contenere tracce di: Frutta a guscio

 

TABELLA NUTRIZIONALE

 

 

100 g

porzione 30 g

AR

AR 30 g

Assunzioni di riferimento

Energia

1562 kJ

469 kJ

18,6 %

5,6 %

8400 kJ

 

373 kcal

112 kcal

 

 

2000 kcal

Grassi

16 g

4,8 g

22,9 %

6,9 %

70 g

di cui grassi saturi

9,6 g

2,9 g

48,0 %

14,4 %

20 g

Carboidrati

48 g

14 g

18,5 %

5,5 %

260 g

di cui zuccheri

12 g

3,6 g

13,3 %

4,0 %

90 g

Fibre

2,7 g

0,8 g

 

 

 

Proteine

7,8 g

2,3 g

15,6 %

4,7 %

50 g

Sale

0,37 g

0,11 g

6,2 %

1,8 %

6 g

Acqua

24,1 g

7,2 g

 

 

 

 

TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE O DATA DI SCADENZA

8 MESI DALLA DATA DI PRODUZIONE

 

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco asciutto e lontano da fonti di luce e calore

 

PRODUTTORE O OPERATORE DEL SETTORE

BISCOTTIFICIO PIEMONTE Snc dei F.lli DOGLIANI Angelo dei F.lli Margherita Bernardo Franco

 

PAESE DI ORIGINE

Italia

 

PACKAGING

Conforme al D.M. 21.3.1973, Reg. CE n. 1935/2004, Reg. CE 1895/2005, Reg. CE n. 10/2011 e successive modifiche.

Tipo Sacchetto Cod Dog009258 Barcod 8003391009258 Dimensioni mm 245x115x65 Peso Netto 300g Peso Lordo 325g Pz x Ct 12 Peso Lordo Imballo 4,340 Dimensioni cm 47,5x25x29,5 h Plt cm 120x80x165 h nr 24 colli Peso Lordo Plt 120 kg Vol 1,60

  • Biscottificio Piemonte Dogliani

    Un’azienda Una storia

    L’azienda Dogliani opera nel settore dolciario dal 1948.
    Negli anni 40, Angelo e Bartolomeo  Dogliani rilevano un piccolo laboratorio di pasticceria, a Carrara
    ai piedi delle Alpi Apuane.  Angelo, responsabile di produzione presso una prestigiosa azienda piemontese,
    assieme al fratello lascia la sua terra e il suo lavoro portando con se’, donati dal suo affezionato datore di
    lavoro e maestro, le ricette e i segreti per realizzare le specialita’  dolciarie.
    Oggi, lo sviluppo dell’azienda premia l’impegno e la maestria di Angelo, e la capacita’  del figlio Franco
    che ha ereditato e portato avanti con grande passione i segreti dell’antica Arte Bianca.

     

    IL SEGRETO: IL LIEVITO MADRE

     

    Un metodo naturale che risale ai tempi in cui la Pasta Madre veniva conservata gelosamente dalla fornaia che la manteneva in vita con gli opportuni rinfreschi e la ridistribuiva alle famiglie che settimanalmente facevano il pane in casa. Nella produzione Dogliani, il Lievito Madre è indispensabile  nella preparazione di dolci come Panettone, colomba pasquale, pandoro e consente una maggiore digeribilità e conservablità del prodotto.

€ 4,70Prezzo
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    BISCOTTIFICIO PIEMONTE Snc

    Viale D. Zaccagna, 33 540033 Carrara MS

    Tel 0585632744 Fax 0585780662

    PI CF 00052280450