Peso Netto 250g

 

LISTA INGREDIENTI

Farina di Frumento, Burro (19,5%), Zucchero di Canna*, Zucchero, Latte, Misto d'uovo (5,9%), Cioccolato :(Fondente 46%, Zucchero, Pasta di cacao, Burro di cacao, Emulsionante: (Lecitina di Soia), Aroma naturale di Vaniglia), Fecola di patate, Ciliegie Rosse Candite : Ciliegie,Sciroppo di Glucosio-Fruttosio,Saccarosio.Acidificante: Acido citrico Concentrato Vegetale, Colorante:(Eritrosina).Conservanti:Anidride Solforosa come residuo., Tuorlo d'Uovo, Margarina Vegetale :Oli e Grassi Vegetali non Idrogenati (80%) Grassi (Palma), Oli (Girasole), Acqua, Emulsionanti : (Mono e digliceridi degli acidi grassi), Correttore di Acidità (Acido Citrico), Aromi,, Te' ( foglie) (0,6%), Miele Millefiori, Agente lievitante : (Difosfato Disodico, Carbonato acido di sodio, Amido di Frumento)., Albume d'Uovo, Zucchero Invertito, Sale, Caffe' tostato, Aroma Naturale Vaniglia, Aroma Naturale Caffe, Aroma Naturale

 

ALLERGENI PRESENTI

Contiene allergeni: Anidride solforosa e solfiti, Cereali contenenti glutine, Latte e prodotti a base di latte, Soia e prodotti a base di soia, Uova e prodotti a base di uova

 

ALLERGENI POTENZIALI

Il prodotto può contenere tracce di: Frutta a guscio

 

TABELLA NUTRIZIONALE

 

 

100 g

porzione 30 g

AR

AR 30 g

Assunzioni di riferimento

Energia

2048 kJ

614 kJ

24,4 %

7,3 %

8400 kJ

 

489 kcal

147 kcal

 

 

2000 kcal

Grassi

24 g

7,2 g

34,3 %

10,3 %

70 g

di cui grassi saturi

15 g

4,5 g

75,0 %

22,5 %

20 g

Carboidrati

61 g

18 g

23,5 %

7,0 %

260 g

di cui zuccheri

23 g

6,9 g

25,6 %

7,7 %

90 g

Fibre

1,4 g

0 g

 

 

 

Proteine

6,6 g

2,0 g

13,2 %

4,0 %

50 g

Sale

0,25 g

0,08 g

4,2 %

1,2 %

6 g

Acqua

7,3 g

2,2 g

 

 

 

TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE O DATA DI SCADENZA

8 MESI DALLA DATA DI PRODUZIONE

 

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco asciutto e lontano da fonti di luce e calore

 

PRODUTTORE O OPERATORE DEL SETTORE

BISCOTTIFICIO PIEMONTE Snc dei F.lli DOGLIANI Angelo dei F.lli Margherita Bernardo Franco

 

PAESE DI ORIGINE

ITALIA

 

PACKAGING

Conforme al D.M. 21.3.1973, Reg. CE n. 1935/2004, Reg. CE 1895/2005, Reg. CE n. 10/2011 e successive modifiche.

Tipo Barattolo composto da 20 biscotti suddivisi :(Tè 4 pz x 65g - Caffè 4 pz x 65g - Cioccolato 4 pz x 55g - Maddalene 4 pz x 30g - ciliegia 4 pz x 35g) Cod Dog 011398 Barcod 8003391011398 Dimensioni cm 10x120h Peso Netto 250g Peso Lordo 330g Pz x Ct 12 Peso Lordo Imballo 4,25 kg Dimensioni cm 31x22x25h Plt 120x80x165h nr 40 colli Peso Lordo Plt 185 Vol 1,60 mc

Biscotti Selezione

SKU: DOG011398
€5.90Prezzo
  • Un’azienda Una storia

    L’azienda Dogliani opera nel settore dolciario dal 1948.
    Negli anni 40, Angelo e Bartolomeo  Dogliani rilevano un piccolo laboratorio di pasticceria, a Carrara
    ai piedi delle Alpi Apuane.  Angelo, responsabile di produzione presso una prestigiosa azienda piemontese,
    assieme al fratello lascia la sua terra e il suo lavoro portando con se’, donati dal suo affezionato datore di
    lavoro e maestro, le ricette e i segreti per realizzare le specialita’  dolciarie.
    Oggi, lo sviluppo dell’azienda premia l’impegno e la maestria di Angelo, e la capacita’  del figlio Franco
    che ha ereditato e portato avanti con grande passione i segreti dell’antica Arte Bianca.

     

    IL SEGRETO: IL LIEVITO MADRE

     

    Un metodo naturale che risale ai tempi in cui la Pasta Madre veniva conservata gelosamente dalla fornaia che la manteneva in vita con gli opportuni rinfreschi e la ridistribuiva alle famiglie che settimanalmente facevano il pane in casa. Nella produzione Dogliani, il Lievito Madre è indispensabile  nella preparazione di dolci come Panettone, colomba pasquale, pandoro e consente una maggiore digeribilità e conservablità del prodotto.

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Viale D. Zaccagna, 33 540033 Carrara MS

Tel 0585632744 Fax 0585780662

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