Biscotti al Cioccolato

Biscotti al Cioccolato

SKU: DOG011343

Peso Netto 150 g

Prezzo al kg 36,66 euro

 

LISTA INGREDIENTI

Farina di Frumento, Cioccolato :(Fondente 46%, Zucchero, Pasta di cacao, Burro di cacao, Emulsionante: (Lecitina di Soia), Aroma naturale di Vaniglia) (18,8%), Burro, Zucchero, Latte, Misto d'uovo, Fecola di patate, Tuorlo d'Uovo, Sale, Agente lievitante : (Difosfato Disodico, Carbonato acido di sodio, Amido di Frumento)., Aroma Naturale


 


 

ALLERGENI PRESENTI

Contiene allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte e prodotti a base di latte, Soia e prodotti a base di soia, Uova e prodotti a base di uova

ALLERGENI POTENZIALI

Il prodotto può contenere tracce di: Frutta a guscio

TABELLA NUTRIZIONALE

 

100 g

porzione 30 g

AR

AR 30 g

Assunzioni di riferimento

Energia

2122 kJ

637 kJ

25,3 %

7,6 %

8400 kJ

 

507 kcal

152 kcal

 

 

2000 kcal

Grassi

25 g

7,5 g

35,7 %

10,7 %

70 g

di cui grassi saturi

16 g

4,8 g

80,0 %

24,0 %

20 g

Carboidrati

63 g

19 g

24,2 %

7,3 %

260 g

di cui zuccheri

29 g

8,7 g

32,2 %

9,7 %

90 g

Fibre

2,4 g

0,7 g

 

 

 

Proteine

6,3 g

1,9 g

12,6 %

3,8 %

50 g

Sale

0,21 g

0,06 g

3,5 %

1,0 %

6 g

Acqua

3,3 g

1,0 g

 

 

 

 

TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE O DATA DI SCADENZA

8 MESI DALLA DATA DI PRODUZIONE

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco asciutto e lontano da fonti di luce e calore

PRODUTTORE O OPERATORE DEL SETTORE

BISCOTTIFICIO PIEMONTE Snc dei F.lli DOGLIANI Angelo dei F.lli Margherita Bernardo Franco

PAESE DI ORIGINE

Italia

 

PACKAGING

Conforme al D.M. 21.3.1973, Reg. CE n. 1935/2004, Reg. CE 1895/2005, Reg. CE n. 10/2011 e successive modifiche

 

Tipo Barattolo Cod Dog 011343 Barcod 8003391011343 Dimensioni 80x120h Peso Netto 150 g Peso Lordo 220 g Pz x Ct 12 Peso Lordo Imballo 3,050 kg Dimensioni 35x27x14 h Plt cm 120x80x165 Peso lordo Plt 208 kg Vol 1,60 mc

 

  • Biscottificio Piemonte Dogliani

    Un’azienda Una storia

    L’azienda Dogliani opera nel settore dolciario dal 1948.
    Negli anni 40, Angelo e Bartolomeo  Dogliani rilevano un piccolo laboratorio di pasticceria, a Carrara
    ai piedi delle Alpi Apuane.  Angelo, responsabile di produzione presso una prestigiosa azienda piemontese,
    assieme al fratello lascia la sua terra e il suo lavoro portando con se’, donati dal suo affezionato datore di
    lavoro e maestro, le ricette e i segreti per realizzare le specialita’  dolciarie.
    Oggi, lo sviluppo dell’azienda premia l’impegno e la maestria di Angelo, e la capacita’  del figlio Franco
    che ha ereditato e portato avanti con grande passione i segreti dell’antica Arte Bianca.

     

    IL SEGRETO: IL LIEVITO MADRE

     

    Un metodo naturale che risale ai tempi in cui la Pasta Madre veniva conservata gelosamente dalla fornaia che la manteneva in vita con gli opportuni rinfreschi e la ridistribuiva alle famiglie che settimanalmente facevano il pane in casa. Nella produzione Dogliani, il Lievito Madre è indispensabile  nella preparazione di dolci come Panettone, colomba pasquale, pandoro e consente una maggiore digeribilità e conservablità del prodotto.

€ 4,00Prezzo
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    BISCOTTIFICIO PIEMONTE Snc

    Viale D. Zaccagna, 33 540033 Carrara MS

    Tel 0585632744 Fax 0585780662

    PI CF 00052280450