Peso Netto 150 g

Prezzo al kg 36,66 euro

 

LISTA INGREDIENTI

Farina di Frumento, Zucchero di Canna*, Burro, Latte, Tuorlo d'Uovo, Caffe' tostato (0,6%), Agente lievitante : (Difosfato Disodico, Carbonato acido di sodio, Amido di Frumento)., Sale, Aroma Naturale Vaniglia, Aroma Naturale Caffe (0,1%)

 

ALLERGENI PRESENTI

Contiene allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte e prodotti a base di latte, Uova e prodotti a base di uova

 

ALLERGENI POTENZIALI

Il prodotto può contenere tracce di: Frutta a guscio

 

TABELLA NUTRIZIONALE

 

 

100 g

porzione 30 g

AR

AR 30 g

Assunzioni di riferimento

Energia

2068 kJ

620 kJ

24,6 %

7,4 %

8400 kJ

 

493 kcal

148 kcal

 

 

2000 kcal

Grassi

21 g

6,3 g

30,0 %

9,0 %

70 g

di cui grassi saturi

13 g

3,9 g

65,0 %

19,5 %

20 g

Carboidrati

68 g

20 g

26,2 %

7,8 %

260 g

di cui zuccheri

26 g

7,8 g

28,9 %

8,7 %

90 g

Fibre

1,3 g

0 g

 

 

 

Proteine

7,3 g

2,2 g

14,6 %

4,4 %

50 g

Sale

0,36 g

0,11 g

6,0 %

1,8 %

6 g

Acqua

1,5 g

0,5 g

 

 

 

 

TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE O DATA DI SCADENZA

8 MESI DALLA DATA DI PRODUZIONE

 

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco asciutto e lontano da fonti di luce e calore

 

PRODUTTORE O OPERATORE DEL SETTORE

BISCOTTIFICIO PIEMONTE Snc dei F.lli DOGLIANI Angelo dei F.lli Margherita Bernardo Franco

 

PAESE DI ORIGINE

Italia

 

PACKAGING

Conforme al D.M. 21.3.1973, Reg. CE n. 1935/2004, Reg. CE 1895/2005, Reg. CE n. 10/2011 e successive modifiche.

Tipo Barattolo Cod Dog 011336 Barcod 8003391011336 Dimensioni mm 80x120 h Peso Netto 150 g Peso Lordo 220 g Pz x Ct 12 Peso Lordo Imballo 3,050 kg Dimensioni cm 35x27x14h Plt cm 120x80x165h nr 63 colli Peso Lordo 208 kg Vol 1,60 mc

Biscotti al Caffè

SKU: DOG011336
€4.00Prezzo
  • Un’azienda Una storia

    L’azienda Dogliani opera nel settore dolciario dal 1948.
    Negli anni 40, Angelo e Bartolomeo  Dogliani rilevano un piccolo laboratorio di pasticceria, a Carrara
    ai piedi delle Alpi Apuane.  Angelo, responsabile di produzione presso una prestigiosa azienda piemontese,
    assieme al fratello lascia la sua terra e il suo lavoro portando con se’, donati dal suo affezionato datore di
    lavoro e maestro, le ricette e i segreti per realizzare le specialita’  dolciarie.
    Oggi, lo sviluppo dell’azienda premia l’impegno e la maestria di Angelo, e la capacita’  del figlio Franco
    che ha ereditato e portato avanti con grande passione i segreti dell’antica Arte Bianca.

     

    IL SEGRETO: IL LIEVITO MADRE

     

    Un metodo naturale che risale ai tempi in cui la Pasta Madre veniva conservata gelosamente dalla fornaia che la manteneva in vita con gli opportuni rinfreschi e la ridistribuiva alle famiglie che settimanalmente facevano il pane in casa. Nella produzione Dogliani, il Lievito Madre è indispensabile  nella preparazione di dolci come Panettone, colomba pasquale, pandoro e consente una maggiore digeribilità e conservablità del prodotto.

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BISCOTTIFICIO PIEMONTE Snc

Viale D. Zaccagna, 33 540033 Carrara MS

Tel 0585632744 Fax 0585780662

PI CF 00052280450

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